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2018-11-09
カテゴリトップ > フランス > ブルゴーニュ(本拠地別) > コート・ド・ボーヌ > ボーヌ(Beaune) > ルイ・ラトゥール
ドメーヌ・ルイ・ラトゥール シュヴァリエ・モンラッシェ レ・ドモワゼル [2010]750ml

コルトン・シャルルマーニュと並び自社畑の中でも最高峰に君臨するシュヴァリエ・モンラッシェ レ・ドモワゼル。

モンラッシェと同じ丘陵斜面の上部に位置する自社畑の葡萄を使用しています。リッチでありながら繊細、長年の熟成にも堪え得るボディの強さは、やはり老舗だけが持つ稀有な技術によるもの。華やかで凝縮した風味を、芳醇で長い余韻を伴う偉大なワインです。

シュヴァリエ=モンラッシェ・レ・ドモワゼルは、コルトン=シャルルマーニュと並び同社最高の白ワイン。これをジャドのものと比較するのはつきない興味がある。ラトゥールのほうがわずかに軽いとはいえ、精緻な味わいに力がみなぎる、別格のワインである。
マット・クレイマー著『ブルゴーニュワインがわかる』より抜粋

バーガウンド・ドット・コム:92−94ポイント

Tasted: Jun 01, 2012 Drink: 2018+ Issue: 47
Tasting note: If the Criots is the ripest of these grands crus, then the Demoiselles possesses the most elegant nose with a complex mix of white flowers, pear, stone, spice and citrus nuances. The impressively proportioned flavors are surprisingly approachable, at least in the context of a classic Chevalier though this impression is undoubtedly enhanced by the abundance of dry extract that largely buffers the otherwise firm acid spine on the powerfully long finish. In sum, this is a notably bigger wine than is typical and the trade-off is that it is not quite as lively and refined in the mouth.

ワインスペクテーター:92ポイント

Release Price $325 Country France Region Burgundy Issue Web Only -2013
Leads off with honey, citronella and toast flavors, with an undercurrent of lemon and apple notes. Balanced, needing time for the refined structure to integrate. Subtle intensity and length build to a lingering aftertaste. Best from 2014 through 2022.


LOUIS LATOUR / ルイ・ラトゥール

ルイ・ラトゥール社の創業は1797年。ブルゴーニュで唯一、家族経営をを守り続けている銘醸家かつネゴシアンです。

その輝かしい歴史の源流は、17世紀に始まります。1731年にはブルゴーニュ地方の中心コート・ド・ボーヌにぶどう畑を所有していたラトゥール家は、1768年にアロース・コルトン村に移住。以来50haに及ぶグラン・クリュ/プルミエ・クリュ村名畑を所有、このうち、コート・ドール最大のグラン・クリュの畑を28.63ha所有しています。

1890年からはシャトー・コルトン・グランセでの醸造を開始し、常に豊富なラインナップを確立してきました。19世紀末のフィロキセラ禍の後、4代目ルイ・ラトゥール氏がコルトンの丘にシャルドネ種の苗木を植え誕生したコルトン・シャルルマーニュは、ブルゴーニュ二大白ワインお謳われる傑作となり、またブルゴーニュ以外に6代目はアルディシュやヴァ-ル地方の土壌を見抜き、アルディッシュ・シャルドネとヴァルモワシン・ピノ・ノワールを生み出しました。

今日、現当主7代目が経営するルイ・ラトゥール社では、ボーヌ郊外の醸造施設クロ・シャムロワで最新のワイン造りを行う一方、アロース・コルトンの醸造所では現在も自社製の樫の木樽を用いた熟成をかたくなに守っています。伝統に基づく製法を順守しつつ、常に革新的な技術に挑戦しています。

価格
36,852円 (税込 39,800 円) 送料別
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