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2019-08-16
カテゴリトップ>ヴィンテージ(生産年)別>1990年〜1999年>1994年(平成6年)
シャトー・マルゴー [1994]年 750ml
≪1994年ボルドー・ベスト・ワイン≫
★マルゴーならではの古典的ヴァン・ド・ガルド!★【フランス】ボルドー赤】
1994 Chateau Margaux / Bordeaux Red Dry
シャトー マルゴー

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、
在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。

格付け ボルドー・メドック地区格付第1級(1855年)
A O C マルゴー
畑位置 マルゴー村
畑面積 78ha
年間生産量 平均:約 20万本
平均樹齢 35年以上
ブドウ品種 平均して:
 カベルネ・ソーヴィニョン75% メルロ20% 
 カベルネ・フランとプティ・ヴェルド併せて5%
収 穫 全て手摘み後、畑とワイナリーでの二段階選別を実施。 (収穫開始:1994.9.30)
醗 酵 醗酵はオークの醗酵槽のなかで3週間
熟 成 新樽100%のオーク樽で18ヶ月〜2年間
諸処理 3ヵ月後との澱引き作業と卵白による清澄処理は行われるが、瓶詰め前の濾過処理は行わない。
タイプ 赤のフルボディ
特 徴 長い瓶熟成を経て花開くワインは華麗で繊細で、また、美しい余韻をもち力強さの中に柔らかさがあり、エレガント(優美)な飲み易いスタイル。
また、カベルネ・ソーヴィニョンの比率が高いため時間の経過とともにより特徴が出てくる、持久力のあるタイプ。
料理
チーズ
牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド パヴィヨン・ルージュ・デュ・CH.マルゴー
1994
ヴィンテージ
情報
ヴィンテージチャート:17】20点
アドヴォケイト・ヴィンテージガイド:85点
 「1994年ボルドー・ベスト・ワイン」にマルゴーより撰ばれたワインの一つ。
 1994年は例外的ほど収穫量が多かったが、トップクラスのシャトーでは厳しい選別を行ったために、生産量は少なく、タンニンのレベルの高い古典的な長期熟成タイプのワインが多く誕生。
※ボルドー委員会1994ヴィンテージ情報:
 1952年以来、10年単位で考えるとき、ボルドーの1994年はもっとも収穫開始の早い10年間の中の一つに数えられ、7月と8月には素晴しい気象条件に恵まれ、ワインの品質に反映し、全体的に1994年は、伝統と近代的技術の特徴が反映された素晴しい品質のワインも地域により見受けられます。
収穫時に降雨に見舞われた赤ワインは、8月に確認されたブドウの潜在的資質が充分に反映せず、タンニンの熟度にもバラつきが見られましたが、色、タンニン分の豊かさ、酸味などは、土壌および技術により異なるものの、全般的に素晴しい性格をおびているといえ、また、収穫量は前年度よりも少なかったものの、熟成に向くと予想される赤ワインが誕生。
パーカー氏評価(1997.1):92点
 1994ヴィンテージ特有の高く硬いタンニン度を和らげるために、1994ヴィンテージを最後に(1996.9)に壜詰したシャトーの一つで、その結果、寿命の長い古典的なマルゴーが誕生。
 非常に濃い色合い、マルゴーならではの花やブラックカラント、甘草、燻したオークのような香りを伴い、濃厚で力強く、真のヴァン・ド・ガルド(長期熟成型ワイン)で、10年間貯蔵する必要があるが、25年から35年は持ちこたえるはず。
飲み頃予想は、2005年から2030年あたり。
スペクテーター誌評価(1997.1.31):90点
 大柄でなく、すべてが洗練され、ベリーやラズベリーのきれいな果実香、香ばしいオークの香りなどの温かみのある風味が口の中に広がります。
適度なコクを持ち、素晴らしいまでも旨くタンニンが溶け込み、余韻はやさしく撫でられているよう。
1999年以降さらに良くなるでしょう。
シャトーコメント(2002.9):
 1994年の夏は特に熱く乾燥し、ブドウが凝縮と豊かさが例外的なレベルに達することを可能にしたので、早い時期の収穫を行い、収穫の間の豪雨は、ブドウの熟度に関していくつかの大変な問題を引き起こすことをかなり先延ばしにしました。
 CH.マルゴー1994は、僅かに厳しさがあるものの、濃密で凝縮し、力強く、ブレンドのときに予想したよりも柔らかさのある目の詰まったタンニンで構成され、今日(2002.9)、とても良好に発達した花の香りに溢れ、僅かながら余韻に硬さがありますが、ワインによく溶け込んでおり、もう4年か5年待たれるのが良いでしょう。
シャトー・マルゴー

★マルゴーならではの古典的ヴァン・ド・ガルド!★
≪1994年ボルドー・ベスト・ワイン≫
CH.マルゴー 1994年


■シャトー・マルゴー■

 メドック地区四大シャトーのひとつで、ワインの女王にたとえられるボルドーワインの中でも「ボルドーの女王」と呼ばれています。

その歴史は古く、すでに16世紀には名声を残しており、ルイ15世の寵妃マダム・デュ・バリ、マルクス主義で有名なエンゲルス、文豪ヘミングウェイなど多くの著名人を魅了し、中でも、ヘミングウェイは生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように・・・・」と"マーゴ(マルゴーの英語読み)"という名を贈り、この娘が後に映画女優のマーゴ・ヘミングウェイになったことはよく知られているところです。

 17世紀には、赤ブドウと白ブドウの樹を区別し、赤ブドウからは赤ワインを、白ブドウからは白ワインをという歴史的貢献を果たすことになる試みをおこない、ボルドーの「グラン・ヴァン(偉大なワイン)」の名声を確立。

その後は、所有者が転々と変わり、1950年に株を買い占めたボルドーのネゴシアンのジネステ社の手に渡りますが、オイルショックやボルドーワイン大暴落のワインゲート事件の影響を受け痛手を負い、1977年にアンドレ・メンツェロプーロスが買収しエミル・ペイノー博士の指導のもと伝統的なワイン造りを理想とした徹底的な改革を施し、メドックワインのトップとして安定した高品質のワインを産出しています。

1992年より、イタリアのフィアットが資本参加しますが、総支配人のポール・ポンタリエとともに父アンドレを跡を引き継いだコリーヌ・メンツェプーロ女史がス引き続いて運営しています。
2003年、コリーヌ・メンツェロプーロス氏がフィアットより全ての所有権を購入し、単独所有者となっています。(・・・詳細&一覧)


※ボルドー赤1994ヴィンテージ情報:
 ボルドー1994年は例外的ほど収穫量が多かったが、トップクラスのシャトーでは厳しい選別を行ったために、生産量は少なく、タンニンのレベルの高い古典的な長期熟成タイプのワインが多く誕生し、マルゴー1994は「1994年ボルドー・ベスト・ワイン」にマルゴーから選ばれた4つのワインの一つで最高得点。
※WA:92点 】 WS:90点 (詳細はこのページの下方に)


シャトー・マルゴー
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68,000円 (税込73,440 円)送料無料
1日〜2日以内に発送予定。(土日祝除く)
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