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2018-11-16
カテゴリトップ > ワイン > ブルゴーニュ
ロベール・グロフィエ
ボンヌ・マール・グラン・クリュ
Bonnes-Mares Grand Cru
[2015]
内容量 750ml
ご注意 開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。
保存方法 冷暗所
葡萄品種 ピノ・ノワール100%
品質分類・原産地呼称 コート・ド・ニュイ中心部
AOCボンヌ・マール(グラン・クリュ)
商品説明 醸造:房ごと圧搾した果汁を80%使用し、新樽率1/3で樽熟成


パーカーポイント94-96点 RobertParker.com #228 2016年12月31日

2015年のボンヌ・マール・グラン・クリュは、新樽率1/3のオークの樽で熟成し、房ごと圧搾した果汁を80%使用している。
これまでに味わった他のどのワインよりも本格的で「シリアスな」ブーケを湛え、より内向的で静謐でいて、パワフルなブラックベリーと苔桃の果実のアロマに、下草と森林の香りが溶け合うように力強く層を成して表れる。
味わいはミディアムボディで張り詰めたタンニンが感じられる。しっかりとした硬質で直線的な味わいで、チョークを思わせるミネラル、タンニン、シャープで真っすぐな酸を湛えている。
過去にグロフィエが作ったボンヌ・マールのような華やかで外交的な味わいではない。
この点が非常に印象深く、恐らく作り手の一切妥協を許さない長期に渡る努力の賜物であり、故に8-10年程の長期に渡る瓶内熟成を必要とする。実に本格的なワイン。


飲み頃:2025-2050年。


価格
38,889円 (税込 42,000 円) 送料別
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