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2019-05-05

正本本霞出刃包丁玉白鋼180mm出刃包丁180mm。本霞・水牛桂柄。
安来鋼白紙。本職用。

魚を叩き切ったり、三枚におろしたりするのに使う。
大きいサイズは、鮭をさばいたりする。135mm〜165mm位は一般家庭用。
本職は210mmくらいを主に使う。
和庖丁として、正本は関東中心に本職の間では根強い人気がある。
価格
28,400円 (税込 30,672 円) 送料別
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